Alcatra no molho especialCarnes / Vaca
(comentários)Ingredientes
1 kg de alcatra em cubos;
4 colheres (sopa) de manteiga;
Sal e pimenta.
Molho:
1 cebola picada;
5 dentes de alho picados;
4 colheres de extratíssimo;
4 colheres de molho de soja;
1 copo de vinho tinto;
1 caixa de creme de leite;
1 xícara de azeitonas;
1 xícara de ameixas secas.
Modo de Preparo
Numa frigideira aqueça a manteiga e doure a alcatra temperada com sal e pimenta.
Acrescente a cebola e refogue bem.
Em seguida coloque o restante dos ingredientes e espere ficar cremoso.
