Arroz à valencianaAcompanhamentos / Arroz
(comentários)Ingredientes
1 cebola ralada;
5 colheres (sopa) de óleo;
1 1/2 xícara de arroz;
1 xícara de cenoura picadinha;
2 cubinhos de caldo de carne;
2 ovos cozidos picadinhos;
6 azeitonas verdes picadinhas;
1 lata de ervilhas (200 g);
1 lata de sardinhas.
Modo de Preparo
Frite a cebola no óleo, junte o arroz, a cenoura e refogue bem.
Acrescente o caldo de carne dissolvido em 3 xícaras de água fervente.
Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 15 minutos, antes de misturar os demais ingredientes.
Decore a gosto.
Sirva quente.
