Arroz com LentilhasAcompanhamentos / Arroz
(comentários)Ingredientes
2 xícaras de chá de arroz;
2 xícaras de chá de vinho branco;
2 xícaras de chá de água;
1 cebola média;
1/2 xícara de chá de lentilhas;
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Lave bem as lentilhas e ponha-as num tacho com água, temperada de sal.
Leve ao lume até ferver, mantenha a fervura por meia hora, ou até que as lentilhas estejam bem macias.
Escorra as lentilhas e reserve.
Pique a cebola e coloque numa panela com o óleo e refogue, tempere de sal.
Lave o arroz e junte ao refogado mexendo sempre.
Deixe refogar mais uns instantes.
Junte então o vinho e a água e deixe cozinhar até ficar solto.
Antes de servir misture as lentilhas com o arroz.
