Arroz de alhoAcompanhamentos / Arroz
(comentários)Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz;
4 dentes de alho;
4 colheres (sopa) de óleo de soja;
4 xícaras (chá) de água fervente;
Quanto baste de sal.
Modo de Preparo
Coloque o óleo na panela e aqueça.
Junte o alho socado em pilão e frite com cuidado para não queimar.
Junte o arroz e refogue-o normalmente.
Quando estiver fritinho, bem seco, junte a água e deixe que cozinhe, abaixando o fogo quando começar a ferver.
Tempere com sal (deve ficar mais molinho que o arroz normal).
Dica:
O segredo é socar o alho no pilão para dar o sabor.
Com o alho picado não fica igual.
