Arroz MediterrâneoAcompanhamentos / Arroz
(comentários)Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz cozido;
1 berinjela pequena;
1 abobrinha;
1/2 pimentão vermelho;
2 tomates;
1 colher (sopa) de polpa de tomate;
Quanto baste de sal;
Quanto baste de azeite;
Quanto baste de orégano;
Quanto baste de sálvia.
Modo de Preparo
Aqueça o azeite, doure a cebola, junte o pimentão e deixe refogar.
Adicione a abobrinha, entre com os tomates, junte a polpa e deixe refogar todos juntos.
Tempere com sal, orégano e folhas de sálvia.
Junte o arroz branco já pronto, misture bem e sirva.
