Bacalhau em camadasPeixes / Bacalhau
(comentários)Ingredientes
1/2 kg de bacalhau em lascas dessalgado e aferventado;
3 batatas grandes em rodelas grossas cozidas com sal;
1/2 pimentão verde em rodelas;
1/2 pimentão amarelo em rodelas;
2 tomates maduros em rodelas;
2 cebolas grandes em rodelas;
Folhas de couve rasgadas a gosto;
Azeitona verde,temperinhos e azeite a gosto.
Modo de Preparo
Em uma forma untada com azeite fazer camadas começando com as batatas e os demais ingredientes.
Regar com bastante azeite e levar ao forno por 40 minutos coberto com papel alumínio,retirando nos últimos 10 minutos.
Retirar e servir em seguida.
