Bagos aceboladosCarnes / Borrego / Cabra
(comentários)Ingredientes
Bagos de carneiro lavados e sem peles;
2 cebolas pequenas cortadas em rodelas finas;
Pimenta síria;
Azeite;
Sal.
Modo de Preparo
Corte os bagos.
Tempere com pimenta síria, sal e azeite duas horas antes de levá-los ao fogo.
Depois, frite os bagos numa frigideira.
No mesmo azeite, doure levemente as cebolas com uma colher de vinagre.
Ao servir, cubra os bagos com as cebolas.
