Batata à milanesaAcompanhamentos / Batata
(comentários)Ingredientes
3 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal;
2 ovos batidos;
3 colheres de sopa de leite;
2 colheres de sopa de farinha de trigo;
2 xicaras de chá de farinha de rosca;
50 g de queijo parmesão ralado;
Sal orégano a gosto;
Óleo para fritar.
Modo de Preparo
Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e o orégano.
Nos ovos batidos misture o leite uma pitada de sal e a farinha de trigo.
Mexa bem para desfazer os gruminhos.
Passe as rodelas de batatas na farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.
Escorra sobre papel absorvente e sirva.
