Bife a rolê 2Carnes / Vaca

Ingredientes

Bifes passados na máquina ou batidos com o martelo (contra filé ou alcatra);
Fatias finas de bacon;
Fatias finas de pimentão verde;
Fatias de cebola;
Fatias finas de cenoura;
Tempero para o bife a gosto;
Palitos de dente;
Molho de tomate.

Modo de Preparo

Tempere os bifes como preferir, espere meia hora para pegar o tempero.
Em seguida abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura.
Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir.
Em uma panela de pressão prepare o molho de tomate de sua preferência deixando meio ralo.
Coloque os bifes tampe a panela e assim que pegar pressão marque 10 minutos de cozimento.
Está pronto.