Bife acebolado à ArgéliaCarnes / Vaca
(comentários)Ingredientes
500g alcatra cortada em bifes;
1 colher de chá sal;
2 colheres de sopa óleo;
1 cebola grande cortada em tiras finas;
1/2 xícara água;
1/2 xícara maionese;
1/2 xícara lentilha cozida;
1 cardamomo.
Modo de Preparo
Coloque o leite, o caldo de galinha e a manteiga numa panela.
Leve ao fogo.
Depois, coloque a farinha de trigo e mexa sem parar, até desgrudar da panela.
Recheie, empanepassando a coxinha em um ovo e em seguida na farinha de rosca.
Frite a coxinha.
Recheio:
Refogue o peito de frango, com a cebola picada o tomate e o azeite.
Por último acrescente a salsinha picada Reserve.
