Bife de marinheiroCarnes / Vaca

Ingredientes

1 kg de bifes;
3 dentes de alho amassados;
1 cubinho de caldo de carne;
1/2 xícara de vinho tinto;
2 cebolas médias cortadas em rodelas finas;
2 batatas médias cortadas em rodelas finas;
3 tomates picados;
1 xícara de óleo;
1 colher (sopa) de salsa picadinha.

Modo de Preparo

Tempere a carne com o alho e o caldo de carne dissolvido no vinho quente e deixe tomar gosto por 1 hora.
Numa vasilha refratária, coloque camadas alternadas de bife, cebola, batata e tomate.
Regue com o molho do tempero e o óleo.
Polvilhe a salsa.
Leve ao forno médio por 40 minutos, coberto com papel alumínio.
Sirva quente.