Bifes brasileirosCarnes / Vaca
(comentários)Ingredientes
1 colher de chá de sal;
5 bifes de contra-fillet(vazia) ou alcatra;
1 pitada de pimenta do reino;
3 colheres de sopa de óleo.
Modo de Preparo
Tempere os bifes de sal e pimenta e deite-lhes um pouco de óleo por cima.
Deixe temperados por 15 minutos.
Ponha o óleo numa frigideira e leve ao lume.
Assim que esteja bem quente frite os bifes um a um 2 a 3 minutos de cada lado.
Deixe passado a gosto.
Coloque os bifes numa travessa e sirva.
