Biscoitinho da vovóOutros / Lanche

Ingredientes

200 g de polvilho doce (1 1/3 xícara de chá);
80 g de açúcar (1/3 xícara de chá);
60 g de manteiga em temperatura ambiente (¼ xícara de chá);
1 ovo;
1 colher (café) de fermento em pó.

Modo de Preparo

Numa tigela misture com as mãos o polvilho doce, a açúcar, a manteiga, o ovo e o fermento em pó até ficar uma massa homogênea.
Pegue pequenas porções da massa, faça bolinhas com as mãos e coloque numa assadeira untada com manteiga.
Com os dentes de um garfo pressione cada bolinha até ficarem achatadas e com marquinhas do garfo.
Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Sirva em seguida.