Biscoito de PolvilhoDoces / Bolos
(comentários)Ingredientes
500g de polvilho doce;
3 ovos;
100g de margarina amolecida;
150g de coco ralado;
1 vidro de leite de coco (200ml);
1 1/2 xícara de chá de açúcar.
Modo de Preparo
Junte todos os ingredientes na ordem acima, tendo já misturado de antemão o coco ralado com o leite de coco.
Amasse bem.
Caso seja necessário, acrescente mais polvilho.
Modele bolinhas com a massa e achate-as ligeiramente com um garfo.
Forre um prato refratário com papel manteiga e disponha as bolinhas sobre o papel deixando espaço entre elas.
Leve ao microondas por 5 minutos na potência alta.
Retire o papel com os biscoitos e deixe descansar por 5 minutos, para que fiquem bem sequinhos.
Repita o processo até terminar a massa.
