Biscoito de polvilho fritoAcompanhamentos / Massas

Ingredientes

100 gramas de farinha de milho;
2 copos de água bem quente;
1 colher de sopa de sal;
1 copo de óleo;
2 ovos;
1 quilo de polvilho;
1/2 litro de água morna.

Modo de Preparo

Em uma bacia escalde a farinha com água quente.
Misture todos os ingredientes e acrescente aos poucos a água morna e comece a sovar a massa.
Para fritar os biscoitos nada de óleo quente.
O fogo só é ligado na hora de colocar os biscoitos na panela e só depois que eles boiarem é preciso mexer.
Em 15 minutos a receita está pronta.
O biscoito fica bem quentinho e deve ser servido ainda quente.