Bolinha de queijo superpráticaOutros / Petiscos
(comentários)Ingredientes
100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa);
3 ovos;
500 g de mussarela ralada, no ralo grosso ou queijo meia cura (4 1/2 xícaras de chá);
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o polvilho doce com os ovos até formar uma mistura homogênea.
Adicione a mussarela e o sal a gosto e misture novamente.
Leve para a geladeira por cerca de 2 horas.
Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas.
Frite em óleo quente até dourar.
Retire e escorra em papel absorvente.
Sirva em seguida.
Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir.
