Bolinho de feijãoOutros / Outros

Ingredientes

2 copos de feijão cozido;
2 ovos;
Salsinha;
Cebolinha;
Cebola branca picadinha;
Sal a gosto;
Trigo até o ponto;
1 colher (chá) fermento em pó químico;
Óleo para fritar.

Modo de Preparo

Em uma tijela, colaque o feijão cozido, os ovos inteiros, cebolinha, salsinha, cebola picada e sal.
Mexa bem.
Acrescente aos poucos o trigo, até ficar no ponto de cair da colher, como bolinho de chuva.
Por último o fermento em pó.
Mexa e frite em óleo não muito quente, como se fosse bolinho de chuva.