Bolinho de folhas de cenouraOutros / Outros

Ingredientes

2 xícaras (chá) de rama de cenoura moída;
2 ovos;
1 xícara (chá) de leite;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1/2 colher (sopa) de cebola;
2 dentes de alho picados;
1 colher (sopa) de salsinha picada;
Quanto baste de sal;
Quanto baste de pimenta-do-reino branca;
Quanto baste de óleo de soja.

Modo de Preparo

Numa vasilha, bater bem os ovos, adicionar a cebola, alho e a salsa e as folhas cruas de cenoura, misturar bem.
Adicione lentamente a farinha até dar ponto bem consistente.
Adicione por último o sal e tempero a gosto e o fermento, misturando levemente.
Fritar os bolinhos às colheradas em óleo quente, escorrer em papel absorvente.