Bolinho InglêsDoces / Bolos

Ingredientes

180g de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
200g de açúcar;
5 ovos em temperatura ambiente;
250g de farinha de trigo;
80g de amido de milho;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1/2 xícara (chá) de leite.

Modo de Preparo

Pré aqueça o forno a 200ºC.
Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até obter uma consistência cremosa.
Junte os ovos um a um sem parar de bater.
Peneire todos os ingredientes secos e os incorpore à mistura de manteiga, açúcar e ovos.
Misture com uma colher até ficar bem homogêneo.
Adicione o leite e mexa bem.
Coloque na fôrma (de bolo inglês ou de muffins) e leve ao forno.
Deixe por aproximadamente 25 minutos ou até enfiar um palito e o mesmo sair sequinho.