Bolo casa comigoOutros / Outros

Ingredientes

12 espigas de milho;
1 colher (chá) de sal;
1 1/2 xícara de óleo;
2 dentes de alho;
1 cebola grande picada;
Ramos de coentro, salsa e cebolinha;
1 vidro de palmito picado;
Azeitonas verdes picadas a gosto;
1 xícara de queijo prato ralado.

Modo de Preparo

Bata o milho aos poucos no liquidificador, com óleo e alho.
Num recipiente coloque a cebola, o coentro, a salsa, a cebolinha, o palmito e as azeitonas.
Junte o milho batido, o queijo e o as e misture bem.
Coloque numa forma grande e leve para assar por 40 minutos ou até que, enfiando o palito, este saia limpo.
Sirva quentinho.