Bolo de aipim com coco 2Doces / Bolos
(comentários)Ingredientes
1 embalagem de 100 g de coco em flocos;
1 xícara de chá de água morna (para hidratar o coco em flocos);
1 embalagem de 200 ml de leite de coco;
1 kg de aipim descascado e ralado;
3 xícaras de chá de açúcar;
10 gotas de baunilha;
1 xícara de chá de leite;
1 colher de sopa de margarina;
1 pitada de sal;
3 ovos.
Modo de Preparo
Junte o coco em flocos com a água morna para hidratar e reserve.
Misture bem todos os ingredientes, inclusive o coco em flocos, bata bem e despeje em uma forma untada.
Leve ao forno pré-aquecido por alguns minutos.
