Bolo de batata doce com coco raladoDoces / Bolos
(comentários)Ingredientes
1 kg de batata-doce;
100 gr de manteiga;
3 ovos;
100 gr de coco ralado;
3 colheres (sopa) de açúcar;
1 lata de leite condensado;
1 colher (sopa) de fermento biológico em pó.
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas e passe-as ainda quentes pelo espremedor.
Em seguida junte os demais ingredientes misturando bem.
Despeje a massa numa fôrma untada e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.
