Bolo de cenouraDoces / Bolos
(comentários)Ingredientes
Massa:
3 a 4 cenouras partidas;
3 ovos inteiros;
1 xícara de chá de óleo;
2 xícaras de farinha de trigo;
2 xícaras de chá de açúcar;
1 colher de sopa rasa de fermento .
Cobertura:
4 colheres de sopa de açúcar;
4 colheres de sopa de chocolate em pó;
4 colheres de sopa de leite;
2 colheres de margarina.
Modo de Preparo
Massa:
Bater no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.
À parte peneirar a farinha, o açúcar e o fermento.
Misturar tudo e levar ao forno em tabuleiro untado e enfarinhado.
Cobertura:
Junte todo o ingrediente numa panela, leve ao fogo, misture bem e deixe engrossar um pouco, mais ou menos 15 minutos.
Despeje sobre o bolo assado.
