Bolo de fubá com cocoDoces / Bolos

Ingredientes

2 xícaras de chá de fubá mimoso;
1 1/2 xícaras de chá de leite;
4 ovos;
1 xícara de chá de açúcar;
3 colheres de margarina derretida;
2 colheres de sopa de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento em pó;
50 g de coco ralado.

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve.
Em uma batedeira bata as gemas, o açúcar e a margarina derretida, até virar um creme.
Adicione o leite, o fubá, a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento.
Bata bem, por último acrescente as claras em neve, misturando com uma colher bem devagar.
Unte a forma com margarina e polvilhe farinha de trigo.
Asse o bolo em fogo baixo por aproximadamente 45 minutos.