Bolo de macaxeiraDoces / Bolos
(comentários)Ingredientes
1 quilo de macaxeira crua e descascada;
1 xícara de (chá) de leite de coco;
4 colheres de (sopa) de manteiga;
2 xícaras de (chá) de açúcar;
1/2 xícara de (chá) de leite;
5 ovos.
Modo de Preparo
Corte a macaxeira em cubos pequenos e coloque-os no liquidificador.
Acrescente o açúcar, os ovos, o leite e leite de coco e liquidifique bem.
Retire, coloque a manteiga previamente derretida e misture com uma colher.
Coloque em forma untada com manteiga e asse em formo pré-aquecido por 50 minutos.
