Bolo de mangaDoces / Bolos
(comentários)Ingredientes
250 gr de açúcar;
250 gr de farinha de trigo;
150 gr de margarina;
3 ovos;
2 colheres (chá) de soda;
1 xícara de leite;
400 gr de manga;
100 gr de miolo de noz;
100 gr de passas.
Modo de Preparo
Bata a margarina com o açúcar até ficar num creme esbranquiçado.
Junte as mangas sem o caroço e esmagados, a farinha com a soda, as frutas picadas e o leite.
Bata tudo muito bem.
Finalmente misture as claras em castelo, envolvendo sem bater.
Deite numa forma untada de margarina e polvilhada de farinha.
Leve ao forno com temperatura média.
