Bolo de maracujáDoces / Bolos
(comentários)Ingredientes
5 ovos inteiros sendo que as claras devem ser batidas em neve;
100 grs de margarina;
2 xícaras de açúcar;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sopa rasa de fermento;
1 xícara de suco de maracujá, de preferência natural.
Cobertura:
1 xícara de açúcar;
1 xícara de polpa de maracujá, com semente e tudo.
Modo de Preparo
No liquidificador bata as gemas, o açúcar, a margarina e o suco, deixe bater bem.
Despeje então essa mistura numa tigela e adicione a farinha peneirada com o fermento, misture bem e por fim acrescente as claras aos poucos.
Leve para assar numa forma redonda.
Cobertura:
Misture bem e cubra o bolo ainda quente.
