Bolo de Mel à Moda de SagresDoces / Bolos
(comentários)Ingredientes
245 g de açucar;
300 g de farinha de trigo;
8 ovos;
1,5 dl de azeite;
1/4 l de mel;
10 g de fermento em pó.
Modo de Preparo
Bata as gemas com o açucar, muito bem.
À parte, num tacho ponha o azeite e o mel que se leva ao lume para aquecer.
Depois, deixe arrefecer e junte ao açucar batido com as gemas.
Coloque a farinha peneirada com o fermento e por último as claras em castelo.
Ponha o preparado num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com a farinha.
Leve ao forno a cozer, cerca de 1 hora e 30 minutos a 2 horas.
Depois de frio corte aos quadrados.
Também se pode cozer numa forma.
Decore a gosto.
