Bolo fofo mescladoDoces / Bolos

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo;
1 e 1/2 xícaras de áçucar refinado;
3 ovos (claras em neve);
2 colheres de sopa de margarina;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 copo de leite;
1 pitada de sal;
4 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Modo de Preparo

Primeiro bater no liquidificador as claras em neve firme, reserve.
Coloque na batedeira as gemas, a margarina, o açúcar e a pitada de sal.
Bata até ficar cremoso.
Acrescente o trigo e o leite pouco a pouco, bata até ficar homogêneo.
Agora acrescente o fermento e misture com uma colher.
Por último as claras em neve misturando delicadamente.
Separe 1/3 da massa, coloque o chocolate em pó e misture bem.
Coloque a massa amarela em uma forma untada, acrescente aos poucos a massa de chocolate por cima, fazendo zig zag na massa.
Coloque numa assadeira untada com margarina e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos ou até dourar.

Dica:
Fazer o teste com palito de dente.