Broa aerosaOutros / Pão
(comentários)Ingredientes
400 g de farinha de trigo;
16 ovos;
150g de açúcar;
200 g de fubá;
10 g de erva doce;
5 g de sal;
1 litro de leite;
400 g de margarina culinária para bolo.
Modo de Preparo
Junte a margarina bolo, o leite, o sal, o açúcar e a erva-doce.
Coloque para ferver.
Junte a farinha e o fubá separadamente e misture bem.
Quando ferver o leite, acrescente a farinha e o fubá e cozinhe.
Bata em 2ª velocidade e acrescentar os ovos aos poucos até obter uma massa homogênea.
Enrole em bolinha de 40 g e envolva totalmente no fubá.
Leve ao forno e asse à temperatura de 180ºC.
