Brócolis com limãoDietas / Saladas
(comentários)Ingredientes
1 maço de brócolis(750g);
3 colheres de margarina;
1/2 xícara de cebolinha verde picada;
2 colheres(sopa) de suco de limão;
1/2 colher (chá) de casca de limão ralada.
Modo de Preparo
Corte o brócolis em florzinhas.
Deixe de molho na água de vinagre por meia hora.
Escorra e coloque no vapor para cozinhar com sal até ficar macio.
Derreta numa panela Tefal a margarina, junte a cebola verde e cozinhe até ficar macia, sem dourar.
Adicione o suco de limão e aqueça.
Para servir, coloque o brócolis numa travessa com a mistura de margarina e salpique com a casca de limão ralada.
