Camarão empanadoPeixes / Marisco
(comentários)Ingredientes
Sal a gosto;
250 g de manteiga;
1/2 kg de batata;
1/2 kg de farinha de trigo;
3 ovo;
Limão;
Pimenta-do-reino a gosto;
100 g de queijo parmesão ralado;
1 Kg de camarão grande.
Modo de Preparo
Descascar os camarões deixando as caudas e colocá-los de molho numa mistura com limão, sal e pimenta-do-reino.
Cozinhar as batatas e amassá-las juntamente com a manteiga, o sal, o queijo e a farinha de trigo.
Enrolar cada camarão com um pouco desta massa, passar na farinha de trigo e depois fritar em óleo quente.
