Camarões à moda da urcaDietas / Peixe
(comentários)Ingredientes
12 filés camarões grandes;
8 ovos;
Limão;
Margarina;
Torradas;
Queijo minas ralado no ralo fino;
Sal.
Modo de Preparo
Coloque os camarões de molho no sal e o suco de limão ( se gostar, junte 1 dente de alho amassado).
Deixe macerar por mais ou menos ½ hora.
A seguir, enxugue-os um pouco e frite em panela anti- aderente com um pouquinho de margarina.
Frite os ovos em frigideira anti-aderente, polvilhando-os com sal.
Arrume cada dois ovos fritos em uma vasilha que tenha o formato de concha, polvilhe pouco queijo e coloque por cima 3 camarões fritos.
Sirva com torradas.
