Canapé de pastrameAcompanhamentos / Outros
(comentários)Ingredientes
300g de pastrame fatiado;
10 fatias de pão de centeio;
2 colheres (sopa) de mostarda escura;
6 rabanetes;
1 xícara de rúcula picada;
100g de cream cheese .
Modo de Preparo
Passe a mostarda nas fatias de pão e corte-as em quadrados no tamanho de canapés.
Cubra cada canapé com um pouco da rúcula picada e adicione uma fatia de rabanete.
Sobre o rabanete coloque um pouco do cream cheese e uma fatia de pastrame levemente enrolada.
Sirva.
Pastrame é uma peça de carne (geralmente o peito do boi) bem temperada com alho, pimentas, canela, cravo-da-índia e sementes de coentro.
A carne é curada nesse tempero e, depois defumada.
