Carne ao vinhoCarnes / Vaca
(comentários)Ingredientes
1 kg de músculo;
1 cebola;
1 tomate;
1 pimentäo;
1 copo de vinho tinto seco;
Pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo
Tempere a carne de véspera (jogue o vinho por cima).
No outro dia, antes de fritar, esprema a carne com as mãos.
Frite em pouco óleo até corar.
Coloque para cozinhar.
Quando estiver quase cozida, acrescente o resto dos ingredientes batidos no liquidificador.
Deixe engrossar o caldo.
Sirva quente e com torradas.
