Carré no fornoCarnes / Porco
(comentários)Ingredientes
8 bifes de carré de porco;
16 fatias de bacon.
Temperos:
15 dentes de alho;
2 cebolas;
5 limões;
8 Folhas de hortelã;
Sal a gosto;
200 ml de vinho branco.
Modo de Preparo
Bata bem do liquidificador todos os temperos.
Lave bem o carré, de preferência com água quente.
Coloque em um recipiente bem vedado de forma que os bifes fiquem cobertos pelo tempero.
Deixe de um dia para o outro para pegar bastante o gosto do tempero.
Arrume em um tabuleiro os bifes com as fatias de bacon por cima.
Tampe com papel alumínio (a parte brilhante para baixo).
Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura alta, por aproximadamente 40 minutos.
Tire o papel alumínio e deixe até dourar, mas sem deixar tostar.
