Chantilly de chocolateOutros / Outros
(comentários)Ingredientes
1 pote de creme de leite fresco (nata);
4 colheres de sopa de açúcar;
180 g (1 barra) de chocolate meio amargo.
Modo de Preparo
Deixe a nata por 1 hora no congelador.
Retire de lá, acrescente o açúcar, bata em velocidade máxima até dar ponto de chantilly.
Reserve e derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
Despeje o chocolate derretido no chantilly bata rapidamente só para incorporar o chocolate no chantily.
Essa cobertura fica firme e serve para confeitar bolos.
