Chili com feijão pretoCarnes / Vaca
(comentários)Ingredientes
600 g de carne de vaca picada;
0,5dl de azeite;
25g de margarina;
2 colheres de sopa de polpa de tomate;
1 cebola;
1 dl de caldo de carne;
Malaguetas vermelhas ou piri-piri;
Vagem;
800g de feijão preto cozido;
Sal q.b.
Modo de Preparo
Leve ao lume a margarina com o azeite, junte a cebola picada e a carne.
Deixe refogar até ficar desfeita, adicione a polpa de tomate e o caldo de carne, tempere com sal e deixe cozer durante 10 minutos.
Junte as malaguetas e o feijão e deixe cozer por mais 10 minutos em lume brando.
Rectifique os temperos e sirva bem quente.
