CigarretesAcompanhamentos / Outros
(comentários)Ingredientes
Massa:
3 xícaras de farinha de trigo;
2 colheres (sopa) de óleo;
2 ovos;
Sal;
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Para empanar:
1 ovo batido;
Farinha de rosca;
Queijo parmesão ralado.
Modo de Preparo
Amasse até o ponto de abrir.
Deixe a massa descansar coberta com um pano úmido.
Abre-se a massa com um rolo e corta-se em pequenos retângulos.
Rechear com queijo mussarela e presunto cortados em palitos.
Enrolar e colar com clara de ovo, inclusive as pontas, para que o queijo não escorra.
Passar os cigarretes em ovo batido e depois na farinha de rosca misturada com queijo ralado.
Fritar em óleo quente.
