ClericotBebidas / Outros
(comentários)Ingredientes
1 garrafa de vinho branco ou clarete;
1 laranja;
1 pêra;
2 pêssegos;
12 pedras de gelo;
1 cálice de licor marasquino;
1 cálice de licor Grand Marnier;
Água com gás .
Modo de Preparo
Corte a laranja em fatias finas, coloque em uma jarra e regue com o Marraschino e com o Grand Marnier e deixe repousar por 30 minutos.
Descasque a pêra e os pêssegos, corte em cubos e coloque na jarra.
Despeje o vinho sobre as frutas e misture delicadamente.
Acrescente o gelo e um pouco de água com gás.
Pode-se preparar esta receita utilizando champanhe.
Nota:
O clericot foi inventado em meados do século XIX no sudeste do Punjab Índia, foi preparado para o Raj (administrador da colônia britânica).
