Cobertura light (bolos e sobremesas)Doces / Coberturas/Recheios
(comentários)Ingredientes
1 copo de leite desnatado (200 ml);
2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho;
1 colher (chá) de essência de baunilha;
5 colheres (sopa) de adoçante;
125 gr de margarina light.
Modo de Preparo
Levar ao fogo brando o leite e o amido de milho, mexer sem parar até obter um mingau bem grosso.
Colocar a panela do mingau dentro de uma vasilha de água com gelo, mexer para esfriar rápidamente.
Em seguida colocar na batedeira, batendo em alta velocidade e acrescentar a margarina aos poucos até obter 1 creme fofo.
Juntar o adoçante e a baunilha sem parar de bater.
Servir sobre bolos e sobremesas.
