Compota de maçãDoces / Compotas/Geleias
(comentários)Ingredientes
1 kg de maçãs, de preferência pequenas;
1 kg de açúcar;
1 litro de água;
Suco de 2 limões;
Cravo e canela a gosto.
Modo de Preparo
Primeiro descasque as maçãs.
Coloque as frutas em uma vasilha com água e um pouco de suco de limão para elas não escurecerem.
Em uma panela no fogo, coloque a água e o açúcar e deixe a calda ferver.
Acrescente o quanto quiser de cravo e canela.
Quando começar a engrossar, despeje o resto do suco de limão.
Cinco minutos depois, coloque as maçãs e deixe cozinhar por 10 minutos, quando as frutas estarão no ponto de compota.
Pode servir na hora, bem quentinho, com uma bola de sorvete de creme.
