Conserva de jilóAcompanhamentos / Outros
(comentários)Ingredientes
8 jilós;
4 azeitonas (opcional);
1/2 cebola pequena;
1/2 xícara de óleo;
1/2 xícara de vinagre;
Sal.
Modo de Preparo
Lave os jilós e corte em cruz sem separar as partes .
Cozinhe em água e sal por 15 minutos.
Escorra e arrume os jilós em uma vasilha de vidro ou vidro de conserva.
Jogue por cima as azeitonas (se desejar) e a cebola picada.
Misture o óleo e o vinagre e junte aos jilós.
Sirva depois de 24 horas, como acompanhamento de carne assada ou como entrada (em salada).
