Cookies com leite condensadoDoces / Tartes/Tortas

Ingredientes

1 lata de leite condensando;
1 pacote (200 g) de manteiga;
2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo;
100 g de nozes;
1 tablete (200 g) de chocolate meio amargo picadinho;
1 colher de sobremesa de essência de baunilha;
1 colher café de bicarbonato de sódio e outra de sal;
2 gemas (opcional).

Modo de Preparo

Bata a manteiga na batedeira e vá acrescentando o leite condensando até formar um creme esbranquiçado.
Se quiser que o cookie fique parecido com um bolinho, acrescente as gemas.
Mas se preferir que ele fique mais durinho, não.
Depois acrescente à mistura as nozes picadas e o chocolate.
Misture bem.
Acrescente os ingredientes secos peneirados e por último a essência.
Use uma colher de sobremesa para fazer as porções em um tabuleiro (não precisa untar).
Asse em forno pré-aquecido até que a parte debaixo esteja corada.
Retire do tabuleiro e deixe esfriar em cima de alguma superfície seca até que estejam frios.
Guarde em um recipiente.
Rende bastante.