Costelinha de porco no mel e sal grossoCarnes / Porco
(comentários)Ingredientes
1,5 kg de costelinha de porco (peça inteira);
6 colheres de mel;
Sal grosso.
Modo de Preparo
Espalhe o mel por toda a superfície da costelinha de porco (3 colheres de cada lado).
Se o mel escolhido for muito grosso, você poderá aquecê-lo por alguns segundos (de 15 a 20) no micro-ondas para afiná-lo e facilitar a aplicação.
Em seguida, jogue o sal grosso sobre a carne.
Ele ficará grudado em virtude do mel.
Enrole em 5 voltas de papel alumínio e leve ao forno.
Depois de 1 hora e 15 minutos retire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos para dourar, regando a carne com o mel que escorreu na forma.
