Couve Flor GratinadaAcompanhamentos / Hortaliça
(comentários)Ingredientes
1 couve flor;
50 gramas de margarina;
50 gramas de farinha de trigo;
600 ml de leite;
Sal a gosto;
Pimenta a gosto;
Noz moscada a gosto.
Modo de Preparo
Prepare um molho bechamel fervendo o leite, num tacho derreta a margarina e junte a farinha, mexa bem e deixe ferver uns instantes.
Adicione o leite lentamente enquanto mexe para não formar grumos.
Após ter adicionado todo o leite deixe ferver mais alguns instantes mexendo sempre.
Retire do lume e tempere a gosto.
Lave a couve-flor e mergulhe-a rapidamente numa panela com água a ferver.
Reserve enquanto escorre.
Coloque a couve flor num tabuleiro e regue com o molho bechamel.
Leve ao forno até ficar um pouco tostada.
Sirva de seguida.
