Coxa e sobre coxa de frango assada ao vinhoCarnes / Aves
(comentários)Ingredientes
6 coxas e sobre coxas de frango;
4 dentes de alho;
1 cebola pequena;
Caldo de um limão;
2 copos de vinho tinto;
Azeite;
Sal;
1 molho de salsa;
1 molho de coentro.
Modo de Preparo
Limpe todas as coxas sem tirar as peles, o sal a seu gosto.
Soque os alhos, corte a cebola bem picadinha, os temperos verdes bem picadinhos e tempera com estes ingredientes as coxas e sobre coxas.
Em uma forma quadrada media, acrescente o caldo de limão e o vinho por cima.
Coloque por último o azeite sobre as coxas e sobre coxas, e asse em forno alto.
