Creme de camarõesDietas / Peixe
(comentários)Ingredientes
300g de camarões médios limpos e temperados com suco de limão e sal a gosto;
4 gemas cozidas;
1 lata de creme de leite light;
1 colher (sopa) de casca de limão ralada;
1 copo de vinho branco doce;
3/4 de um copo de leite light.
Modo de Preparo
Amasse bem as gemas, misture com o creme de leite e o leite, acrescente os camarões e cozinhe tudo em banho-maria por 20 minutos.
Assim que começar a ferver, adicione a casca de limão e pouco antes de retirar do fogo acrescente o vinho branco.
