Creme de ChocolateDoces / Cremes/Caldas
(comentários)Ingredientes
4 gemas;
4 claras;
300 g de manteiga;
200 g de açúcar;
250 g de chocolate.
Modo de Preparo
Bata bem a manteiga com o açúcar até ficar como um creme.
Junte depois as gemas, uma a uma.
Derreta só no calor o chocolate com um pouco de água.
Quando estiver bem derretido, junte-o à mistura anterior.
Bata as claras em castelo e, quando prontas, acrescente à primeira preparação.
