Creme de chocolate para recheio e coberturaDoces / Coberturas/Recheios
(comentários)Ingredientes
1/2 l de leite;
4 colheres bem cheias de amido de milho;
1 lata de leite condensado;
1 xícara de chocolate em pó;
1 pitada de sal;
200 g de chocolate ao leite em barra;
1 lata de creme de leite sem o soro.
Modo de Preparo
Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes.
Reserve o choclate em barra e o creme de leite.
Leve este creme batido ao fogo até engrossar e cozinhar.
Apaque o fogo e acrescente o chocolate picado e mexa até encorporar no creme.
Deixe esfriar e acrescente o creme de leite.
Para ficar mais cremoso e brilhante, acrescentar o creme de leite batendo na batedeira.
